בנימינה
שחוגגת 100 שנים להקמתה, כבר מזמן לא, "רק עוד רחוב" שעובר בין (זכרון) לבין (חדרה).
בשקט בשקט, נפתחו שם לאחרונה, מקומות שעושים טוב.
טוב למשפחות, טוב לזוגות טוב לטייל, ואפילו נדרש לכך יום שלם, אם לא למעלה מזה.
בשילוב חגיגות ה – 100 לעיר יצאנו לגלות את המקומות הקסומים והמיוחדים.
קצת היסטוריה
תחנת "בנימינה" נקראה על שם הברון אברהם בנימין אדמונד ג'יימס דה רוטשילד.
עוד בטרם הוקם היישוב בנימינה שנקרא כשמה של התחנה.
זהו המקרה היחיד בארץ שבו יישוב נקרא בשמה של תחנת רכבת.
תחנת בנימינה נפתחה לנוסעים ולסחורות ב-11 ביולי1921 בקו חיפה-קנטרה.
בנימינה נושאת את שם הנדיב הידוע, בנימין אדמונד רוטשילד ונוסדה בט"ו בשבט 1922 (תרפ"ב).
המייסדים היו קבוצות שונות של בני מושבות וותיקות שעברו הכשרה כל אחת במקום אחר.
עיקר התוצרת היו הפרדסים בחורף, וגידולי יסמין וצמחים בעלי פרחים ריחניים בקיץ.
גידול היסמין היה עבור תעשיית הבושם (מבנה מרכז המבקרים של יקבי בנימינה בעבר).
איך מגיעים
הגעה נוחה למושבה ברכב, תמצאו חניה בכחול לבן, בתשלום.
עם קצת מאמץ, תמצאו גם חניות חופשיות בסמוך לכל אתר.
במידה ואין לכם רכב, ההגעה למושבה בעזרת רכבת ישראל היא פשוטה ונוחה מאוד.
מסלול הטיול הוא כ 3 ק"מ נוחים מאוד להליכה רגלית.
הגעה בתחבורה ציבורית – רכבת לתחנת בנימינה ומשם הליכה נוחה של כ-10 דקות עד מרכז המושבה.
אוטובוס – קו 872 מתל אביב לזכרון יעקב העובר דרך תחנת רכבת בנימינה.
חאן הבורג'
רגע לפני שאנחנו צוללים לסיור במושבה, נכנסו לחאן הבורג'.
בורג' בנימינה הוא ח'אן היסטורי הממוקם בחלק הדרום מערבי של המושבה בנימינה.
המבנה מתוארך לתקופה הביזנטית המאוחרת, בשנת 1900 נקנו אדמות הבורג' על ידי הברון רוטשילד כדי להרחיב את המשקים של החקלאים בזכרון יעקב.
האדמות בסביבה הוקצו ל-27 משפחות ממיסדי זכרון יעקב. באדמות הבורג' גידלו בעיקר תבואה, ולאחר מכן גם ענבי יין, שקדים, והדרים.
בזמן העבודות היו אנשי המושבה לנים במתחם.
כיום, לאחר שימור ושיפוץ נרחב במקום, פועלת מסעדה אותה מנהל השף יהונתן בר.
המסעדה פתוחה עד שעות הצהריים ובערב המקום פתוח לאירועים.
נהננו מארוחת בוהוריים עשירה וטעימה
בואו נדבר תכלס
כתובת – בורג' בנימינה- בנימינה- גבעת עדה
טלפון להזמנות וברורים נוספים – 04-376-1633
שעות הפתיחה –
ב' – ו' – 09:00-14:00
לאתר של בורג' בנימינה- לחצו כאן
פייסבוק- לחצו כאן
אינסטגרם- לחצו כאן
בנימינה – רחוב המייסדים
זהו אחד משלושת רחובות האורך הראשונים של המושבה, והוא נמצא במקביל לתחנת רכבת בנימינה הוותיקה.
ברחוב זה היה ריכוז של מוסדות ציבור שונים. לידם קיבלה כל משפחה מבנה קטנטן בין 2 חדרים.
בביתם לא הייתה מקלחת או שירותים, לא היו מים זורמים ולא היה חשמל.
לצד כל בית הוקמה רפת קטנה. ששימשה את צורכי המשפחה.
לכבוד מסיבות 100 השנים, תוכלו למצוא ליד כל בית שלט קטן. השלטים מספרים מי גר בו ומה עשה במושבה הצעירה.
כיום נשאר עומד על תילו רק בית אחד, ביתו של בצלאל לוי. הבית נשאר כמו בשנות ה-20 ועדיין לא עבר שיפוץ.
כל בתי המושבה נראו כך הבתים. שימו לב ללבני סיליקט מהם בנו את הבתים.
אפשר לראות תוספת מבנה העץ שהצמידו לבית, שם היה המטבח במקום הטאבון שהיה בחצר.
המושבה הייתה ידועה בביתי הקפה שלה, שהיו מלאים בכלניות (חיילים בריטיים), שהגיעו מהמחנה הסמוך.
רגע לפני שאתם עוצרים לשתות את הקפה של הבוקר אצל רועי,
תפנו מבט על רחבת העפר הקטנה שמול הקפה, ממש שם נמצא הבית, בן ה – 100 שנים.
ממלכת הקפה של רועי – קפה בנימינה
קפה בנימינה יושב על רחוב המייסדים, שהיה כאמור היה מלא בבתי קפה בעבר.
את ההיסטוריה הזאת משחזר רועי בבית הקפה המיוחד שלו.
רועי, עובד הייטק לשעבר, שהחליט לפרוש מהמרוץ ולהתמחות בכל הקשור לקפה.
את ריח הקפה תריחו כבר במרחב הרחוב שליד החנות.
בעולם הקטן שלו, מפעיל רועי סדנאות בהן הוא מלמד הכל על קפה.
את הסיפורים על קפה, הוא מתבל בשלל גאדג'טים מגניבים הקשורים בהכנת הקפה.
מאיפה מגיע הקפה, איך קוטפים את הקפה, איזה סוגי קפה קיימים,
איך מומלץ לטחון את הקפה, איזה טמפרטורה של מים כדי,
שילובים מעניינים של קפה ואלכוהול או קפה וגלידה (או גם וגם),
כל זה ועוד תוכלו למצוא בסדנאות של "קפה בנימינה".
בואו נדבר תכלס
במקום תמצאו מספר סדנאות חלקן מקצועיות וחלקן לחובבי קפה.
לאתר של קפה בנימינה – לחצו כאן
פייסבוק – לחצו כאן
אינסטגרם – לחצו כאן
טלפון להזמנות וברורים נוספים – 050-6331927 – רועי
כתובת – המייסדים 12 בנימינה (חניה ברחבת העפר שנמצאת מול הקפה).
מתחם יד לבנים, בית הכנסת ומגדל המים
בקצה רחוב המייסדים נמצא מרחב גדול של גן ציבורי, ובו כמה מבנים מראשית המושבה.
רגע לפני שאתם נכנסים למתחם, ממש ליד הכביש מתחבאת המרפאה הראשונה של המושבה הצעירה.
במרפאה פעלו ד"ר שמואל ליטבאק , שהיה ידוע כדיאגנוסטיקן (מאבחן) יוצא מהכלל ולצידו , יד ימינו האחות חנה בן ישראל.
כשתגיעו בהמשך לבית הראשונים, תמצאו שם את כל כלי עבודתו המקוריים של ד"ר ליטבאק בתצוגה.
בשנת 1927 הונחה אבן הפינה לבית-הכנסת "תפארת בנימין", בנוכחות הרב הראשי, הרב קוק.
במגילת היסוד הונצחו חמישים המשפחות הראשונות. בנימינה הלכה וצמחה, ונוספו לה שכונות חדשות.
מספרים שהמושבה כל כך גדלה, עד שלא היה מקום לכל הילדים בבית הספר, ובית הכנסת הפך בימי השבוע לכיתות לימוד.
בימי המאבק להקמת מדינת ישראל, היו בבית הכנסת, בעזרת הנשים ומתחת לבמה, סליקים של נשק.
בית הכנסת פעיל עד היום כבית הכנסת המרכזי של בנימינה.
מגדל המים הוקם בשנת 1922, בנקודה הגבוה ביותר במושבה, במימון הברון.
תחנת הנוטרים נבנתה בין עמודיו של מגדל המים, בשנת 1938 והיא החליפה את התחנה הראשונה אשר שכנה במרתף של מלון הולץ.
תחנת הנוטרים ריכזה פעולות ביטחוניות אזוריות שונות.
גג התחנה שימש כעמדת תצפית וממנו, התקיים קשר עם יישובי הסביבה באמצעות איתות מורס בלילה, ואיתות שמש ביום.
בשנת 1996, הוקם מוזיאון במבנה שבו סליק של ארגון "ההגנה", מפת האזור משנת 1939,
מקלעים, פנסי איתות, תחנת שידור ועוד.
בין היתר, נמצא במקום, פסל בדמותו של קפטן דרקפורד שהיה מפקד בריטי אשר העלים עין מפעילויות בלתי-חוקיות של אנשי ה"הגנה" בבנימינה.
בית הראשונים – "בית ימי בנימינה" – קצת רכילות
מרכז המבקרים "ימי בנימינה", נמצא במבנה כבן 100 שנים, שעבר שיחזור ושיפוץ.
המבנה נמצא ממש מאחורי הגן הציבורי.
הבית היה שייך למשפחת צ'ודקוב, שהגיע לארץ עם הצהרת בלפור.
מנחם מנדל צ'ודקוב, היה בעל מפעל להכנת סבונים ברוסיה וכאן בארץ לא מצא דורשים למרכולתו, ולכן קנה נחלה וזכאות לאיכרות בבנימינה.
למנחם מנדל, היו 4 ילדים, אחד נפטר, ושניים אחרים חזרו לרוסיה.
פה בארץ נשארה ביתו הקטנה – סוניה, שהייתה עם פיגור קל.
מנחם מנדל, חשש שביתו לא תסתדר עם מותו, וביקש מאנשי המושבה שידאגו לה, וכך היה.
סוניה, חיה עד גיל 80 בבית אביה, ובהשגחת חברי המושבה.
לאחר מותה, הבית נזנח, ובשנים האחרונות, עבר שיפוץ ונפתח לקהל הרחב, כמרכז מבקרים.
סיור בבית החולף על פני מספר תחנות:
הקמת תחנת הרכבת – שעל שמה נקראת המושבה
חזון הברון רוטשילד – ייבוש הביצות, איחוד האזור כולו ואפשרות פרנסה בכבוד לכל חקלאי
המייסדים הראשונים במושבה – מרכז מידע וארכיון
החיים במושבה בתקופת השילטון הבריטי
חייו ושיריו של אהוד מנור
חפצים מספרים – תושבי בנימינה תרמו למקום מוצגים אותנטיים מבית.
המוצגים כוללים כלי חקלאות (מחרשות, דיסקוס, מפזרת דשן, משדדה ועגלת ראשונים).
כלי בית ומכשירים נוספים אשר שימשו את האיכרים שייסדו את המושבה בשנות ה-20 של המאה העשרים.
חדר נוסף הוא חדר גלריה, עם תערוכות מתחלפות של אמני המושבה.
בואו נדבר תכלס
במרכז המבקרים, תעברו מסע של 100 שנים, מראשית ההתיישבות ועד היום.
סיור אינטראקטיבי, מלווה בסרטונים ובאמצעי המחשה שונים.
ניתן לשלב בביקור סיורים שונים ברחבי המושבה.
לאתר של בית הראשונים – לחצו כאן
פייסבוק – לחצו כאן
כתובת – הכרמל 55 בנימינה (שפע חניה תמצאו מעבר לכביש בסמוך לגן הנוטרים)
שעות פעילות – א'-ו' בין השעות 9.00-15.00- יש לתאם מראש הגעה
טלפון: לתיאום, הזמנות וברורים נוספים – 04-6289119
בנימינה על אופניים – השכרת אופניים – לטיול לכל המשפחה
יום כייף מושלם שהוא טיול טבע אל פינות נסתרות והמרחבים במושבה דרך רכיבה על אופניים.
מתחם האופניים של חיים, נמצא ממש בסמוך לבית הראשונים.
משך הסיור ואורכו, מותאם לכם ולמשפחה האישית, ועובר בין אתרים שונים במושבה.
את הציוד לטיול כזה תמצאו אצל חיים כהן, שהוא חקלאי לשעבר שעשה הסבה מקצועית.
תמצאו אצלו אופניים רגילים, אופניים חשמליים ואפילו אופני טנדם למי שפוחד לרכוב לבד.
בנוסף, חיים יספק את המפות וההסברים לסיור מושלם.
בואו נדבר תכלס
טיולי אופניי בבנימינה לאתר – לחצו כאן
שעות פתיחה – 8:00 – 19:00 – בתיאום מראש
טלפון להזמנות וברורים נוספים – 052-4559052 או 04-6388239
כתובת – הכרמל 51
רון פטיסרי – משהו מתוק לדרך
רון בולוטין ניהל את המטבח הביתי כבר מילדות. הוא מסוג הילדים שכששאלת אותם מה אתה רוצה להיות שתהיה גדול, התשובה הייתה אופה.
הוא למד קונדיטוריה אצל "אסטלה", אך העסק המשפחתי לביטוחים, גררה אותו פנימה לניהול העסק.
כמו אצל רבים, הגיע הקורונה ונתנה תמריץ לעשות הסבה מקצועית.
בדחיפה קלה מצד אשתו – סמדר, נפתח העסק החדש "רון פטיסרי".
במקום תמצאו מגוון של מאפים ועוגות מיוחדות, גם ללא גלוטן.
בנוסף, מתקיימות במקום סדנאות מקצועיות וכאלה שמתאימות לכל המשפחה.
בואו נדבר תכלס
כתובת – המייסדים 30 בנימינה
טלפון להזמנות וברורים נוספים – 052-253-3333
שעות פתיחה –
א' – ג' – ד' – ה' – 7:30 – 19:00
ו' – 8:00 – 15:00
ב' ו שבת – סגור
אינסטגרם – לחצו כאן
פייסבוק – לחצו כאן
הפלפל של ביגלמן
אי אפשר לטייל ברחוב המייסדים בלי לטעום את הפלפל המנצח של ביגלמן.
הצירף הקטן שימש פעם את סב המשפחה, שהיה הצורף של המושבה.
מאז הוא עבר הרבה מאוד גילגולים, והיום יש בו פלפל מנצח.
מאחורי המבנה יש בוסתן קטן בין עצי האורן בו תוכלו לשבת לאכול ונוח. ממש כמו פעם.
בנימינה – אמנים מארחים
בשנים האחרונות עשינו לנו מנהג משפחתי כשאנחנו מגיעים למקום חדש.
אנחנו בודקים מראש, האם יש אמנים מארחים באזור אליו אנחנו נוסעים.
זאת חוויה נפלאה לפגוש את אנשי המקום ולהתארח בביתם לסדנה.
גם בבנימינה, קיימת קהילת מארחים והפעם פגשנו שלוש מהן.
דליה ברונובר – Dalia be happy
את מרחב השמחה שיוצרת דליה, מרגישים כבר בכניסה לבית שלה.
מרחב נשי, מלא בצבע, יצירה ואנרגיות מרימות, כזה שעושה לצרוח – "שיו מדהים פה".
דליה, שהייתה מעצבת החליטה לפרוש בעקבות מחלה שסיכנה את חייה, על מנת לצור עולם של ריפוי דרך יצירה.
כיום, היא מלווה נשים, בתהליכים אישיים של התפתחות, למידה וצמיחה, ומקיימת סדנאות וקורסים.
בואו נדבר תכלס
שמחה שאת פה
כתובת – רחוב שביל החלב 11 בנימינה (בתיאום מראש בלבד)
טלפון להזמנות וברורים נוספים – 052-2948487
את מגוון הסדנאות של דליה תוכלו לראות באתר שלה:
האתר של דליה בי הפי – לחצו כאן
פייסבוק – לחצו כאן
בלוג בי הפי – לחצו כאן
אירית גבריאלי אמיתי – סטודיו לקרמיקה
אירית גבריאלי אמיתי, היא בוגרת מחלקת לעיצוב קרמי בבצלאל.
לאחר לידלת ביתה, היא סגרה את הסטודיו הגדול שהיה לה בנוה צדק ועברה לגור במושבה בנימינה.
פה, היא פתחה סטודיו שבו היא יוצרת חפצים שימושים וקישוטיים כגון מערכות כלים, גופי תאורה ומוצרי יואדיקה מחמר.
את הכלים היא צובעת בשלל צבעים משמחים ונעימים לעין.
את הסטודיו פותחת אירית לאירוח חוגים וגם לסדנאות חד פעמיות.
בואו נדבר תכלס
כתובת – האפיק 5 בנימינה (בתיאום מראש בלבד)
טלפון להזמנות וברורים נוספים – 050-4661820
לאתר של אירית – לחצו כאן
פייסבוק – לחצו כאן
אינסטגרם – לחצו כאן
גן הפעמונים – סדנאות, טיפולים, לינה ועוד – בנימינה
לינט פותח לנו את השער הכחול, ואנו פוסעים לתוך גן קסום עם מזרקות, פסלי בודהה, בריכות מים ופינות נסתרות.
אנחנו מסתובבים בגן ומתפעלים מהיופי והשלווה.
במרכז הגן, יש יורט עגול, שבו מקיימת לינט סדנאות וטיפולים שונים, כגון: יוגה, פילטיס, מדיטציות וסדנת צבעים.
את המתחם עוטפות באהבה עבודות העץ של נדב, שהוא בעלה של לינט.
במקום חדר אירוח ללינה שמתאים לזוגות.
בואו נדבר תכלס – בנימינה
כתובת – רחוב החורש 25 בנימינה (בתיאום מראש בלבד)
טלפון להזמנות וברירוים נוספים – 050-554-4972
פייסבוק- לחצו כאן
פלוג'י – בכביש הראשי של בנימינה
פלוג'י היא מעיין מעדניה/ מסעדה/בית קפה, משפחתית, שנפתחה כבר בשנת 2009.
שנות הקורונה, גרמו לסגירתה, ועכשיו היא נפתחתה במתכונת של ארוחות בוקר עד הצהרים.
פלוג'י? – הוא שם הכינוי של אב המשפחה – אריה פלוגה ז"ל, שנפטר בשנה האחרונה, ובני המשפחה החליטו להמשיך את המסורת של המקום.
כיום מנהל את המטבח בנו שאול, שלמד קולינריה בפירנצה.
אמרנו משפחתי, את המקום עיצב איתמר שהוא האח של שאול, אימו מנהלת האירועים במקום.
המטבח הוא מטבח איטלקי, ועל הצלחותת היו סוגי פסטות, רביולי, סלטים מפנקים עם גבינות מיוחדות ועוד.
בואו נדבר תכלס
כתובת – רחוב הגיבורים 16 בנימינה (על הכביש הראשי של בנימיה זיכרון)
שעות פעילות –
ימים ב'-ה'- 8.00-16.00
ששי- 8.00-15.00
שבת-12.00-17.00
טלפון להזמנות וברורים נוספים – 04-638-9628
אתר מסעדת פלוג'י – לחצו כאן
פייסבוק- לחצו כאן
אינסטגרם- לחצו כאן
בנימינה – בקרבת מקום – המלצות למסלולי טיול נוספים
אם אתם מטיילים באזור אנחנו ממש ממליצים לבקר גם בזיכרון יעקב – לגלות את זיכרון יעקב
וגם לקפוץ לבקר בעין צור ורמת הנדיב
ואצל השכנות פרדס חנה כרכור
