• ראשי
  • שעמום הוא בחירה
    • – פעילות בבית לכל המשפחה
    • – יצירה מחומרים שיש בבית
    • – משחקי קופסא לכל משפחה
    • חגים
      • – ראש השנה
      • – סוכות
      • – חנוכה
      • – פורים
      • – פסח
      • – יום העצמאות
  • טיול בארץ עם הילדים
    • – טיולי משפחות בצפון
    • – טיולי משפחות במרכז
    • – טיולי משפחות בדרום
    • – טיפים לטיולים עם ילדים
  • ערכות להדפסה בחינם
  • אודות
    • אודות
    • שיעמום הוא בחירה – פוסט אודות חלק שני
    • אני ועצמי
      • סיפורים קצרים
  • צרו קשר
תפריט
  • ראשי
  • שעמום הוא בחירה
    • – פעילות בבית לכל המשפחה
    • – יצירה מחומרים שיש בבית
    • – משחקי קופסא לכל משפחה
    • חגים
      • – ראש השנה
      • – סוכות
      • – חנוכה
      • – פורים
      • – פסח
      • – יום העצמאות
  • טיול בארץ עם הילדים
    • – טיולי משפחות בצפון
    • – טיולי משפחות במרכז
    • – טיולי משפחות בדרום
    • – טיפים לטיולים עם ילדים
  • ערכות להדפסה בחינם
  • אודות
    • אודות
    • שיעמום הוא בחירה – פוסט אודות חלק שני
    • אני ועצמי
      • סיפורים קצרים
  • צרו קשר

יקב אלכסנדר – בית יצחק

אין תגובות

שנייה לפני שאני מתחילה, אשתף אתכם באמנת בלוגר שלי:
כל מוצר שמגיע לשולחני, מגיע מבחירה שלי.
אני יוצרת את הקשר הראשוני.
כל אתר ומוצר מועברים בבדיקה קפדנית שלי (ואם צריך גם של בני המשפחה).
כל מוצר שמופיע כהמלצה שלי, פה בבלוג – המוממלצים שלי.
זה אחרי כל הבדיקות הקפדניות שהמוצר עבר ואני מרגישה שאני יכולה להמליץ על מוצר זה בלב שלם ואני יודעת שגם אתם תהנו ממנו.

היו היה פעם לפני מספר שנים ילד קטן – כך מתחילים כל הסיפורים המוצלחים.
יקב אלכסנדר הוא אחד הסיפורים המוצלחים בארצנו הקטנטונת עם עבר, הווה ועתיד מבטיח מאוד.

הכניסה לאתר היקב
הכניסה לאתר היקב בעולש

הוזמנתי לבקר ביקב המצליח, ולהתרשם מאירוח הזוגי במרכז המבקרים של היקב
.בוקר טעימות של היינות המשובחים בארץ, שקיבלו את הציונים הגבוהים ביותר על ידי צוותו של רוברט פארקר.

את תולדות והסיפור של מקים היקב – יורם שלום – אשאיר ליאנה שטיינברג – מנהלת מרכז המבקרים של היקב.

יורם שלום בעלים של היקב
יורם שלום בעלים של היקב

כך זה התחיל

על הקיר תלויות תמונות המתארות את היסטוריית היקב.
צילומים של אורחים חשובים שביקרו – מני פאר ז"ל ודניאל רוגוב ז"ל.
יורם, עם גאווה גדולה על פועלו, מסביר לכל אורח על הצילומים.

תצוגה על הקיר של היקב כל המבקרים החשובים
תצוגה על הקיר של היקב כל המבקרים החשובים

חלק קטן מכל התעודות ליינות המשובחים.    

תעודות בהן זכה היקב
תעודות בהן זכה היקב

תהליך הכנת היין

התחלנו בסיבוב להכרת תהליך הכנת היין, מהגעת הענבים מהכרמים.  
מקבלים הסבר, איך מגדלים את הענבים, איך שומרים על כל הנתונים על מנת שבסוף יהיה יין משובח.
לומדים איך שומרים על הענב כדי שיצא יין איכותי.
איזה סוגי ענבים בוחרים ליצירת יינות אלכסנדר.
ראינו את המכונות וציוד איכותי מהטובים בעולם, אשר משלבים מקצועיות וטכנולוגיה מתקדמת.    

יקב אלכסנדר
יקב אלכסנדר

יורדים למרתף היקב, שם קיבלו את כל ההסברים על טמפרטורה, סוגי חביות ואופן עשייתן.

מרתף חביות היין
מרתף חביות היין

המרתף

    כל חבית אוספת לתוכה סוג אחד של ענבים.
החביות עם היין נחות להן ככה בין שנה ל 4 שנים.
במהלך התקופה הזאת היין סופג את הטעמים מהחבית ומשפר את איכותו וטעמו.

יקב אלכסנדר
יקב אלכסנדר

לאחר השנים של ספיגת הטעמים, יורם יושב עם ציוותו, ומרכיב על ידי טעימות את היינות המשובחים.
ליקב יש מעבדת בדיקות כימיות, שנועדה לבדוק את תכונות היין (PH, חומצה, TA, סוכר ועוד).

יקב אלכסנדר
יקב אלכסנדר

כמו בכל יקב, יש מרקקה. את היין מעגלים על הלשון לטעימה, ויורקים לתוך המרקקה.
טועמים מקצועיים, נמנעים משתיית היין כדאי לא להשתכר.

המרקקה ביקב
המרקקה ביקב

יין איכותי, יכול להישאר בבקבוק סגור, הרבה מאוד שנים, המומחים קובעים מתי יהיה היין הכי טוב לשתייה.
יין איכותי, ככל שהוא סגור יותר שנים, כך איכותו עולה.
מסקרן אותי פעם לטעום יין כזה, שבוקבק לפני 20 שנה.

בקבוק יין עתיק
יקב אלכסנדר

האווירה והטמפרטורה בתוך המרתף, היו נפלאות.
שמענו שם את ההסטוריה המשפחתית של יורם, על אביו אלכסנדר הגדול, שעל שמו נקרא היקב איך כל בקבוק יין קיבל שם של בן משפחה. מרגש להגיש כמה כבוד יש מסביב כל היקב הזה.

חביות ביקב
יקב אלכסנדר

חדר האירוח

משם עלינו לחדר האירוח היוקרתי של מרכז המבקרים.
כששולחן מפואר, מלא בכל טוב מחכה לנו.

טעימת יינות
יקב אלכסנדר

עיצוב היקב הוא בצורת חבית בגובה של 7 מטרים.
אשר במרכזו תלויות נברשות גדולות וגופי תאורה מיוחדים, שעשויים מבקבוקי יין.

מנורה ביקב
יקב אלכסנדר

קיבלנו הסברים נוספים – איך מחזיקים את הכוס, באיזו טמפרטורה כדאי לשתות את היין, איך מוזגים את היין ואיך מחזיקים את הבקבוק איך מערבים את היין בכוס ומה הן הדמעות.

יין בכוס
יקב אלכסנדר

התחלנו בלבן, העדין.
גלגלנו בכוס, הקשנו כוס בכוס לחיים ועלה צליל שאני מעודי לא שמעתי, צליל נקי של כוס איכותית.
התלהבתי כל כך מהצליל, שקראתי שוב לחיים רק כדי לשמוע אותו שוב.

יין בכוס
יקב אלכסנדר

חלק מהיינות של היקב, קיבלו שם של בן/בת משפחה של יורם.
(בתמונה יין ליזה – סובניון בלאן – שנקרא על שם אימו של יורם – ליזה שלום).
גם לקישוט הבקבוק יש משמעות (אני לא אגלה לכם את הכל, אתם תצטרכו להגיע לשם כדי לדעת את התשובה.

בקבוק יין
יקב אלכסנדר

כמה כוסות שתינו? – אני כבר לא זוכרת, אבל כל יין היה טעים מקודמו.

בסיום האירוח, יצאנו זוגי ואני, בתחושת ריחוף קלה, עם חיוך ענק על הפרצוף, וכל זה לא מכמות האלכוהול, אלא מאיכות היינות הנהדרים ששתינו, ומכל הידע החדש.

יקב אלכסנדר

אני ממליצה בחום לעקוב אחרי לוח האירועים של יקב אלכסנדר בדף הפייסבוק שלהם

תגובות פייסבוק
אירוח ביקב המומלצים שלי יין יקב יקב אלכסנדר עם הבן זוג וחברים
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

ברוכים הבאים

אני גלית, בת 49 אימא לשלושה נפלאים.
לא נשואה, באושר לזוגי, גלעד, כבר 17 שנים.
קמה כל בוקר עם התחייבות, ללמוד משהו חדש.

"שיעמום הוא בחירה" – נספר לכם פה על הטיולים בקטנה שלנו (ואולי יום אחד על הטיול חלום שלנו), נבדוק ונמליץ על משחקי קופסה שאנחנו מכורים להם, תוכלו למצוא פה פעילויות מיוחדות לשעות הפנאי, נספר על אטרקציות מיוחדות שאנחנו פוגשים בדרך.

לעמוד אודות
תישארו בקשר

ותהיו הראשונים לקבל את כל האינפורמציה: מסלולי טיול, פרינטבלס חינמיים, רעיונות ליצירה,  ועוד הרבה דברים טובים…
הרשמו לניוזלטר!

להרשמה לחצו כאן
מחפשים משהו?
אז מה יש לנו כאן
ארכיון הבלוג
רשתות חברתיות
החלטתי לעשות ניסוי קטן.
תמונה סבירה שצולמה בעין חמד.
עם נחל זורם וכלנית.
אחלה מקום לעשות פיקניק.
עכשיו מוכנים לניסוי?
כמה מכם קראתם את מה שכתבתי?
הגעתם עד לפה, אל תהיו רעים, שתפו פעולה עם הניסוי שלי ותכתבו לי:בלה בלה בלה גלית אחלה ניסוי בתגובות. 
מבטיחה עוד כמה כאלה בדרך😁❤.
.
.
.
.
.
.
#טיוליםבארץ #מטייליםבתמונות #טיוליםבישראל  #ירושלים_שלא_הכרתם #ירושליםשלי #בלוגרית_תיירות #בלוגריתישראלית #רקבישראל #מטייליםעםילדים
אחת מפינות החמד לטיול בוקר מוקדם בשישי.
פעם היו כאן רק ביצות, היום נשארה רק שלולית החורף.
יער חדרה.
.
.
.
.
.
.
.
.
#שלוליתחורף #שלולית #טיוליםבארץ #selfportraitphotography #טיוללשישי #טיולשבת #selfphotography #selfphotoshoot #bodypositive #photooftheday #israelphoto #israeli_ blogger #travelislife #travelwithkidsblog
ערכות פעילות שמגיעות עד פתח ערכות פעילות שמגיעות עד פתח הבית. 
לכבוד הסגר שהולך ומתארך, כתבה בבלוג עם 11 ערכות מיוחדות, שמיועדות לילדים גדולים 11 ומעלה ולמבוגרים.
בכתבה בפוסט תמצאו, קוד קופון הנחה לכל הערכות המפורסמות.

ערכה ראשונה של @kli_che 
ערכת ציאנוטייפ (כנסו לכתבה בביו, לגלות מה זה הדבר שמטריף אותנו כבר שבוע).

נ.ב. מומלץ להמשיך לעקוב. לראות מה הכנו.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#susannahoffs_ii #art #ציאנוטייפ #cyanotype #אומנות #ערכתיצירה #ערכותיצירה ##הדפסשמש #הדפסים #blueprint #cyanotypephotography #אמאברשת #יצירהעםילדים #עדהבית
merry christmas to all my celebrating friends arou merry christmas to all my celebrating friends around the world 🌲🌟🌲
עין יבקע. אחד ממסלולי הטיול עין יבקע.
אחד ממסלולי הטיול היפים והמיוחדים בארץ.
המעיין הוא חלק מיום סיור בכפר הבדואי טאבש שיוצא מ @galilee_bedouin_camplodge , מתחם לינה ואירוח של אירית גוריון.
עין חרדלית תענוג להגיע באמצ עין חרדלית
תענוג להגיע באמצע השבוע.
@israel_travel_magazine
.
.
.
.
.
.
.
.
#familytravelblog #travelisrael #מטייליםבארץ #בלוגרית_תיירות #בלוגריתטיולים #בלוגרית_ישראלית #מטייליםעםילדים #נחלכזיב #עיןחרדלית
שניה לפני שהשרב והחום עוזבי שניה לפני שהשרב והחום עוזבים אותנו (כן, תקראו לי אופטימית😁).
יצאנו לטיול זוגי של אימא ובת, לאחד המעיינות החמודים שיש בארץ.
הכי כייף היה לגלות שהוא כמעט ריק.
#מעייןאלרואי  בקרית טבעון.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#sigsauer_ii #familytravelblog #מהעושיםבשבת #טיול #ישראלי #מטיילים #טיוליםבארץ #שיעמום_הוא_בחירה #מים #מעיינות #חיפה #קריתטבעון #bodypositive #momblogger #בלוגרית_תיירות #בלוגריתישראלית #travelblogger
הלינק לכתבה כבר מחכה לכם בביו.
וכן, זה בישראל.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#travelwithkidsblog #travelislife #travelisrael @israel_ministry_of_tourism @visit_israel #עמקחפר #אגמוןחפר #ig_israel #ig_travel #photooftheday #בלוגרית_ישראלית #בלוגרית_תיירות #בלוגרית #בלוגריתטיולים #בלוגרי #momblogger #cherrypie_ii
האושר נמצא בדברים הקטנים של האושר נמצא בדברים הקטנים של החיים.
חברים טובים, קצת מים וצילום מעולה.
צילום אורן לביא.
@Israel travel magazine
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#applepie_ii #israelphoto #israeli_blogger #itravelisrael #travelwithkidsblog #familytravelblog #free #bodypositive #waterfalls #selfportraitphotography
Facebook-f
Instagram
Pinterest
Envelope
פוסטים שאני אוהבת במיוחד
נהריים בגשר – מייצרים חזון – שאבתם מים בששון
אוהבת במיוחד

נהריים בגשר – מייצרים חזון – שאבתם מים בששון

יום העצמאות – מטוס מוזר שעף רחוק
אוהבת במיוחד

יום העצמאות – מטוס מוזר שעף רחוק

עצמאות – משחקי קופסה לשחקן יחיד פוסט 3 בסידרה
אוהבת במיוחד

עצמאות – משחקי קופסה לשחקן יחיד פוסט 3 בסידרה

משחקים ביחד – כשנמאס כל היום להיות בזום
אוהבת במיוחד

משחקים ביחד – כשנמאס כל היום להיות בזום

Design by Class - WordPress DIY
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס