דלית אל כרמל – המדריך לטיול מושלם

דלית אל כרמל שוכנת בלב פארק הכרמל, בין יערות אורן ואלון ועם נוף הנפרש עד עמק יזרעאל.
בין פיתולי הכביש שלצידם יער ירוק, מסתתרים בכל פיתול דוכני ממכר המזכירים קצת את יוון.
400 שנים של היסטוריה אמונה ומסורת לצד חדשנות מסקרנת.
אתרי תיירות המשלבים בין עבר להווה, מסלולי טבע, מסעדות משובחות וכמובן, אירוח כמו שרק הדרוזים יודעים לתת.
יצאנו ליום כייף משפחתי, וגילנו עיר מיוחדת במינה.

דלית אל כרמל – קצת היסטוריה

דלית אל כרמל היא מועצה מקומית דרוזית במחוז חיפה.
היישוב נקרא על שם הכרמים (דלית משמעותו גפן) המקיפים אותו , ויש אומרים שמקור השם הוא דלת הכרמל,
כפי שנכתב בשיר השירים "דלת ראשך…", כלומר, החלק האחורי של הראש, ראש הכרמל.
הכפרים הדרוזיים בכרמל הוקמו בתקופת שלטונו של האמיר הלבנוני פח'ר א-דין השני, במחצית הראשונה של המאה ה-17.
בדלית אל כרמל נמצא מתחם מקדש לאחד מנביאי הדת הדרוזית – מקאם אבו אבראהים.
בית המורשת הדרוזית על-שם השייח' יוסף נסראלדין, שכיום הוא מוזיאון.
בית אוליפנט – שנבנה על ידי לורנס אוליפנט בשנת 1884, לו ולאשתו אליס ושימש כבית מפלט בחודשי הקיץ.
יחד אתם גר בבית נפתלי הרץ אימבר, מחבר "התקווה", שהיה מזכירו של אוליפנט.
הבית והשטח סביבו אושרו בשנת 1981 כאתר מורשת.
הבית הצבעוני – בית מגורים צבעוני של האמן סם חלבי המושך עשרות אלפי תיירים בשנה.

שפיק – בית של כנאפה – מרכז מבקרים דלית אל כרמל – כשר

קונדיטריה שפיק ממוקמת בדליית אל כרמל ועוספיה.
היא קונדיטריה ותיקה באזור הכרמל והוקמה בשנת 1985 על ידי שפיק בדריה ואשתו.
הכל התחיל משק סוכר, ששפיק קיבל לחתונה.
שק הסוכר, הצית אצלו אהבה ישנה להכנת ממתקים עם אמא.
משם הכל היסטוריה, 40 שנים של אימפריית מתוקים.
מרכז המבקרים החדש, נפתח לאחרונה – "שפיק – בית הכנאפה". – מרכז המבקרים כשר.
במרכז, אפשר לצפות ללמוד על כל תהליך הכנת בקלוואה והכנאפה.

את הביקור מתחילים בסרטון קצר, שמספר על חייו ופועלו של שפיק.
משם חלון הצצה למטבח שקוף ובו מכינים שערות קדאיף, ומראה מרהיב של כל מה שמכינים מהשערות.
חדר נוסף, ובו הסבר על כל סוגי הבקלאות, עם וציור קיר נפלא, ובו תמונות מפתח מחייו של שפיק.
משם, עולים קומה, למרחב שבו לומדים בהנחיית שפיק, איך להכין את הכנאפה הכי טעימה שיש.
במקום עצמו תוכלו לפתוח את הבוקר, עם ארוחת בוקר קלה, או קפה ומתוקים.
בחנות של המקום מקרר עם מלא הפתעות, כמו כנאפה להכנה בבית, שפע סוגים של מעדנים נוספים.
מניסיון, אנחנו ממש ממליצים להנות מהחוויה של להכין קנאפה בבית.

בואו נדבר תכלס

כתובת –  מרכז מסחרי, דאלית אל-כרמל
לאתר – לחצו כאן
פייסבוק – לחצו כאן
אינסטגרם – לחצו כאן
טלפון להזמנות וברורים נוספים – 0526060127 עם מרווה או ישירות לקונדיטוריה: 04-8394493 / 04-8392146

בין עצב לצבע – בית הצבעים של סם חלבי

קשה שלא להבחין בעצב שמסתתר מאחורי החיוך של סם חלבי.
עצב שמכוסה באלפי טיפות של צבע.
סם חלבי, המכונה "צייד הצבעים", הוא אחד היוצרים המרתקים והחריגים שצמחו במגזר הדרוזי בישראל ובעולם בכלל.
הוא גדל בדלית אל כרמל, ילד העשירי במשפחתו, הבן הראשון לאחר תשע בנות.
מגיל צעיר מאוד הוא צייר כשאימו היא זו שנטעה בו את האהבה לאמנות.
היא הכניסה אותו לעולמה כיסויי ראש מסורתיים, כשהוא מצייר והיא רוקמת את מה שצייר על כיסויי הראש.

הסיפור מאחורי "בית הצבעים"

הנקודת מפנה הגדולה ביותר בחיי סם חלבי הייתה טרגית,
אמו חלתה בסרטן ונפטרה תוך חודשים ספורים.
האובדן היה קשה מנשוא. שם בפרץ עז של אבל, בחר סם, להפוך את האבל ליצירה.
הלוח היצירה שלו היה בית ילדותו.
הוא עבר חדר חדר ולאחר מכן המשיך כך קומה אחרי קומה, עד שהבית כולו הפך לפסל אדריכלי חי ונושם את האבל שלו.
"בית הצבעים", פרויקט שאין לו מקבילה בישראל ובודד מסוגו בעולם.
במשך כ-9 שנים צבע סם כ-600 מטרים רבועים של קירות במאות גווני צבע.
כשהוא ממלא את החלל בטכניקת השפרצות ייחודית שפיתח בעצמו.
השיתוף עם חברת "נירלט" סיפקו לאמן כ-1,800 ליטר צבע.
התוצאה היא מבנה בין ארבע קומות שהפך בין לילה לאטרקציה.

מה יש לראות בבית הצבעים?

בית הצבעים שוכן בשכונת חלית עלי בדאליית אל כרמל ומהווה מרכז מבקרים פתוח לכל הגילאים.
עשרה חדרי תצוגה פורשים לפני המבקרים מסלול חוויתי ומרגש:
קומת הכניסה – המטבח, חדר האוכל המשפחתי עם השולחן הצבוע, חדר הילדות של האמן ועמדת הסטודיו שלו.
החדר המוקדש לאם – מוצגים בו צעיפי התחרה של אמו, שהשפיעו כל כך על עשייתו האמנותית.
גלריית יצירות – קומה שלמה עם עבודות מקוריות של חלבי, חלקן מוכנות לתערוכות בינלאומיות קרובות.
מיצגי ענק – משפכי תקווה מקוביות הרכבה צבעוניות, חדר קולנוע ואטרקציות ייחודיות.
גג הבית – מרפסת פנורמית המשקיפה על נופי הכרמל ובית קפה צבעוני ומעוצב.
סדנאות יצירה – פעילות לילדים מגיל 3 ועד מבוגרים, כולל חולצות שהאמן עצמו מצייר עליהן.
מליון אנשים שכבר ביקרו במקום לא טועים!

בואו נדבר תכלס

כתובת – בית הצבעים של סם חלבי-שכונת חלית עלי, דליית אל כרמל
לאתר – לחצו כאן
פייסבוק – לחצו כאן
אינסטגרם – לחצו כאן
טלפון להזמנות וברורים נוספים – 052-3635678 050-2257082
שעות פתיחה – פתוח לקהל כל ימות השבוע – ימים א-ה ושבת בין 10:00 -16:00 ,יום שישי 10:00 -15:00
מחירים באתר.

דלית אל כרמל – סטודיו מנדלה

נסיעה קצרה ופתלתלה, בין כבישי דלית אל כרמל, חושפת את הטיפוח הרב שיש בעיר.
שלל אדניות עם פרחים צבעוניים מקשטים את מרכז הדרך.
סמטה קטנה עם קיר מושקע, ואנחנו נכנסות לסטודיו מנדלה.
סטודיו מנדלה שייך לאם ובת היבה וויסאל פחראלדין, שכל אחת מהן מביאה את עוצמות האומנות שלה לחנות.
הן, מהוות השראה אחת לשנייה, ויוצרות ביחד כלי קרמיקה ייחודיים ומיוחדים, ריקמות מסורתיות, שהן נותנות להן את הפירוש שלהן
ומשלבות בין השניים

ויסאל פחראלדין חשבה שהיא הולכת לכיוון הבריאותי ולמדה רפואה משלימה,
שינוי המסלול הגיע אחרי שהיא התנסתה בעבודת קרמיקה.
היא החליטה ללמוד פיסול קרמי, כששיתפה את אמה, היבה, גם היא התאהבה ביצירה והצטרפה ללימודים.
הן למדו ביחד פיסול קרמי והחלו ליצור כל אחת בדרכה,. כך נפתח סטודיו "מנדלה" בו הן מוכרות את היצירות שלהן.

בסטודיו, בתיאום מראש, אפשר לעשות סדנאות קרמיקה.
לתיאום – 054-9717772.

כתבות נוספות באזור – חיפה – פתוח בשבת