הגולן המערבי טיול משפחתי – מחוץ למסלול השיגרתי

באנגלית יש תיאור ממש מוצלח לטיול המשפחתי שעשינו בחלקו המערבי של הגולן המערבי –
Off the beaten track path.
בעצם בעברית צחה, הפירוש המילולי של המשפט הזה, הוא – מחוץ למסלול החבוט/ השיגרתי/ המוכר/ הידוע.

אם אין לכם זמן לקרוא עכשיו מוזמנים לנעוץ לפינטרסט – הגולן המערבי

כבר במשך כמה חודשים, שאני מנסה לחפש את המילים המדוייקות שיתארו את הפוסטי הטיולים שאני כותבת עליהם ולא מצליחה למצוא.
אני לא מצליחה למצוא את המשפט שיתאר איך אנחנו כמשפחה, מחפשים את המקומות הקטנים והקסומים האלה, שאתם בטוח לא שמעתם עליהם עד שהגעתם לכאן.
ללא ספק הפוסט הזה הוא מהסוג הזה.

את הבוקר התחלנו באריזות ליומיים (כל הבית ואישתו), הכנת ארוחת צהרים (מנסים לחסוך כמה שיותר, אתם בטח מכירים את זה), ריב אחד, שנייה לפני שיוצאים – מי ישב באמצע (ברור שהגמד נדפק) והנה אנחנו בדרך (רק 10:00 בבוקר).
את הצהרים שלנו אנחנו נעשה במשוב נטור שנמצא במרכז של הגולן המערבי, משם ניסע לעין קשתות, נבקר במחלבת נטור, בשדה לבנדר, ומשם דוך לפארק הירדן שם שנישן (כן כן פארק הירדן).
לפנינו שעתים של נסיעה, בלי עצירות כי אנחנו צריכים להגיע בול ב 12:00 למקום היעד הראשון שלנו –

סטודיו מנדרינה – לשחק באש סדנאות זכוכית – מושב נטור

בשבועות אחרונים למדנו שאת הטיולים דוחים לשעות האחר הצהרים ולקראת ערב ואת הבקרים ממלאים במקומות סגורים עם עדיפות למזגן.
כך הגענו לסטודיו מנדרינה במושב נטור.
הבטחתי לכם פוסט שהוא מחוץ למסלול הטיול הרגיל שלכם בגולן המערבי?
איפה זה נטור אתם שואלים?
כביש 92 סובב כנרת, מתחבר לכביש 869 לכיוון מעלה גמלא, משם ימינה לכיווון כביש 808 וימינה לכיוון נטור מה שמביא אותנו למרכז של הגולן המערבי.
הוויז יוביל אתכם לסטודיו מנדרינה.
,
נטור זהו קיבוץ לשעבר שהוקם בשנת 1980 וכיום מושב משותף לחילונים ודתיים.
שמו של המושב ניתן לו בגלל שם הגבעה הסמוכה – גבעת נטור.
מהמושב נשקף נוף עוצר נשימה לכיוון הכנרת, ובכל האזור שפע של אתרים היסטוריים כגון עין קשתות (מיד בהמשך הפוסט).

מבחוץ, החנות נראת כמו חנות ממתקים, כזאת שרוצים לרוץ ולטעום כל מה שיש בפנים.
עמדנו וצילמו כל דבר שאפשר, כי פשוט אי אפשר לא לצלם.
מסוג התמונות שלא צריכות שום עריכה.

ברור שגם הבפנים היה לא פחות מפתיע ומרגש, אבל קודם קצת על רינה אפלבוים.

רינה אפלבוים – סטודיו מנדרינה

את סטודיו מנדרינה הקימה רינה לפני 14 שנים בנחלים.
לפני כן היא הייתה אנימטורית שלמדה אנימציה בקמרה אובסקורה. השינוי התרחש בפגישה מקרית עם אומן זכוכית, שגרם לשינוי כיוון.
ההרפתקאה במושב נטור התחילה לפני 10 שנים, עם החלטה לעבור לגור בצפון.
עם הרבה חשש הסטודיו במרכז נסגר ונפתח בנטור.

רינה מקבלת אותנו בחיוך ענק, כזה שיש רק למי שממש אוהבת את מה שהיא עושה.
תוך כדי הליכה מהחנות לסטודיו העבודה, היא מספרת לנו על המושב והמעבר לחיים בקיבוץ, על גידול 4 הילדים במושב, על הזדמנויות חדשות ובעיקר על השרשרת שהיא עיצבה למלינה טראמפ.

בסטודיו

אחרי הרצאה והדגמה קצרה של רינה, איך יוצרים זכוכית מחול, סוגי זכוכית שקיימים, אופי של כל כל צבע וצבע, איך משתמשים במבער, יצאנו לדרך להכין פסל צ'יהולי משלנו.
הרכבנו משקפיים מיוחדים, נגד הקרינה של המבער, כל אחד בחר צבעים של זכוכית ובהדרכתה של רינה,יצר כל אחד "זנב" של זכוכית צבעונית מסובבת בטכניקה אותה למדנו.

בואו נדבר תכלס

איך מגיעים:
בוויז סטודיו מנדרינה מושב נטור, יביא אתכם עד פתח החנות
טלפון להזמנות ולברורים נוספים – 04-6763619
דף הבית של סטודיו מנדרינה
דף הפייסבוק של סטודיו מנדרינה
דף האינסטגרם של סטודיו מנדרינה

מחלבת נטור – הגולן המערבי

מאש לאש.
מאש של סדנת הזכוכית עברנו לאש של קרינה גונזלס.
לפני 17 שני הגיע קרינה לישראל מקובה בעיקבות אהבה.
היא ויוני, בן זוגה חיפשו מקום להתחיל בו את החיים החדשים שלהם ביחד והגיעו לנטור עם חברים.
פה הם הקימו בית וביחד התחילו לגדל עדר עיזים וכבשים.
1+1 וזה הוביל את קרינה למסע מסביב לעולם, ללמוד את רזי הכנת הגבינות באיטליה, ספרד וצרפת ולחזור לכאן ולהתחיל להכין גבינות.
החברים התלהבו, ויוני וקרינה התחילו במסע מפרך מול הרשויות לפתוח מגבנה.
6 שנים אחרי התחלת המסע, אנחנו פוגשים אותה במחלבת נטור.
מלאת אנרגיה ואש קובנית, קרינה מקבלת אותנו עם מגש ענק של כל הגבינות שהיא מכינה.

אוי הטעם אוי הטעם זה פשוט נהדר לטעום גבינות שנעשות בעבודת יד.
קרינה מכניסה אותנו לתוך המפעל הביתי הקטן.
היא מסבירה לנו את תהליך הכנת וייצור הגבינות.
את החלב היא מקבלת מתנובה (כיום כבר אין להם עדר, הם גילו שזה לא אפשרי לייצר חלב באופן פרטי כדי למכור).
לאחר קבלת החלב, קרינה מפסטרת אותו ב – 70+ מעלות ומכאן מתחיל תהליך מבוקר של הנמכת הטמפרטורה, לפי סוג הגבינה והוספת האנזימים המתאימים.
את הגבן שמקבלים שמים בתבניות מיוחדות, שוב כל גבינה מקבלת תבנית משלה, כל תבנית יושבת עד 26 שעות להתגבש ומשם הן עוברות לחדר הבחלה מיוחד עם טמפרטורה ולחות מבוקרים.
בהחדר ההבחלה הגבינה תהייה בין שלושה חודשים לחצי שנה ולעיתים אף יותר מזה עד שהן מוכנות לצאת לשיווק.

בואו נדבר תכלס

איך מגיעים – בוויז מחלבת נטור מושב נטור, יביא אתכם לפתחה של החנות
אתר הבית של מחלבת נטור
דף הפייסבוק של מחלבת נטור
טלפון להזמנות וברורים נוספים –  050-456-3111

עין קשתות – אום אל קאנטיר

אום אל קאנטיר או בעברית עין קשתות.
את השם קיבל המקום מקשתות האבן המפוארת שנמצאות במקום באזור המעיין.

בעין קשתות התגלה אחד מבתי הכנסת המפוארים ביותר בארץ ו – הגולן המערבי.
תוך כדי החפירה החדשנית והפורצת דרך במקום, התגלתה היכלית ארון הקודש מעוטרת במיני פיתוחים מרהיבים ביופיים – נשר, רימונים גפן ומיני קישוטים נוספים.

• 

• 

• 

תהליך החפירה, בוצע על ידי עגורן שהוצב מעל ההריסות, בתקציב של 14 מליון ש"ח, במסגרת "שימור אתרי מורשת"
בעזרת העגורן סומנו כל האבנים שנסרקו בעזרת סורק מיוחד.
לתוך האבנים הוחדרו בארקודים שיצגו את מקומה בתוך המפלות.
לאחר סימון האבנים, החלה בנית בית הכנסת בעזרת אותו עגורן ללא מגע יד אדם.
בית הכנסת עומד על קומתו הראשונה.
את הפיקוד על המבצע הזה לקחו פרופ' חיים בן דוד ישו דריי ואילנה גונן.

בואו נדבר תכלס

איך מגיעים – בוויז עין קשתות יביא אתכם עד לחניה באתר
אתר הבית של עין קשתות
דף הפייסבוק של עין קשתות
סיורים מודרכים לכל המשפחה בשעה 17:00
בימים שני, שלישי ורביעי
בחודש יולי – 1,2,3,8,9,10,15,16,17,22,23,24,29,30,31
בחודש אוגוסט – 5,6,7,12,13,14,19,20,21,26,27,28
סיורים מודרכים לכל המשפחה בשעה 20:00
בימים שני, שלישי ורביעי
טלפון להזמנות וברורים נוספים – 04-6851002

פארק הירדן – נקודת יציאה לטיולים של הגולן המערבי

כשהשמש שוקעת אנחנו נוסעים לכיוון מקום הלינה שלנו בפארק הירדן.

פארק הירדן הוא מתחם המשלב לינה מכל מיני סוגים (אוהלים, אוהל בדואי וחדרי צוות) ואתר ארכיאולוגי.
הפארק שייך לחברה הכלכלית גולן ביחד עם קק"ל והוא משתרע על 1000 דונמים מצפון לכנרת.
אנחנו הולכים לטייל ולישון שם בחדרי הצוות.

חדרי הצוות נמצאים במקום מרכזי בפארק, בקרבת כל המסלולי הטיול (ממש פה בהמשך).
בכל חדר 4 – 5 מיטות יחיד, מזגן (כמובן), שירותים מקלחת, מיני מקרר קומקום ופינת קפה.
בדיוק כמו שאנחנו אוהבים, פשוט, נקי, מסודר, עם מזגן, קרוב למקורות מים וטיול, בול מה שצריך בקיץ הישראלי.
שנייה לפני שאנחנו יוצאים לטיול בפארק, אנחנו זורקים את כל המזוודות בחדר, יושבים לאכול ארוחת צהריים מאוחרת, כשהמזגן מקרר בפול.

בשטח האתר קיימים שמונה מסלולי הליכה (בכל חדר תחכה לכם מפה עם כל המסלולים).
המסלול הסגול – בתוך תעלת המים, הוא מסלול נוח לכל המשפחה – אורך המסלול כ – 15 דקות.
המסלול הכתום – מסלול טחונות הקמח – אורך המסלול כ – 30 דקות.
המסלול הכחול – מסלול אמות המים – אורך המסלול כ – שעה וחצי.
המסלול השחור – מסלול בית ציידה – אורך המסלול כ- 25 דקות.
המסלול הצהוב – מסלול עדן – אורך המסלול כ – שעה ורבע
המסלול האדום – מסלול טחנות הקמח – שעה.

הלילות בפארק הירדן

עוד נחזור ללא ספק, לנסות את חווית הלילה בפארק, מספרים שהיא מדהימה.
לצערינו בערב שהיינו שם, לא הספקנו לטייל שם.
מבטיחה לעשות השלמות בקרוב ולכתוב פה על זה.
אבל, אם אתם שם או בסביבה, אל תפסידו את המופע האור קולי "תופעת טבע".
תוכלו להתרשם בסרטון היוטיוב של הפארק – https://www.youtube.com/watch?v=Ca2AAJ-JY70

את הלילה סיימנו בערך ב 02:00 לפנות בוקר, ב"רק עוד משחק אחד ודי", כשהילדים ממש נהנים לקרוע לי את הצורה ב-כ-ל משחק ששיחקנו (לזכותי יאמר שהייתי גמורה מעייפות).

בקרבת מקום תוכלו למצוא גם את שוקולד דה קרינה