צפת העתיקה – מסלול טיול בין הסימטאות הציוריות

צפת העתיקה – מה הן אסוציאציות שעולות לכם בראש כשאני כותבת צפת?
מסקרן אותי אם גם אתם חושבים כמוני (אבל ממש תכף אדאג גם לשנות לכם את המחשבה):
– דמויות מופת שגרו כאן בעבר
– בתי כנסת עתיקים
– אומנות יהודית
– האר"י הקדוש
– קברי צדיקים
– שולחן ערוך
– גבינה צפתית
– פסטיבל הכלייזמרים/ פסטיבל הלדינו
– סמטאות ציוריות

אם אין לכם זמן לקרוא עכשיו, מוזמנים לנעוץ בפינטרסט

את כל היתרונות המדהימים האלה צפת העתיקה שימרה ועל כל זה הוסיפה שיק בווייב תל אביבי.
בין הסימטאות הציוריות מתחבאים להם פאבים של יקבי עילית, גלריות אומנות של אמנים אזוריים, מסעדות וקולינריה איכותיים, פינות נישנוש של אוכל מקומי.
מלונות שקמים ואלה שקיימים משתדרגים והופכים למלונות יוקרה.
לכל זה מצטרפים פסטיבלים עולמיים, כגון פסטיבל הלדינו ופסטיבל הכליזמרים (פרטים על שני הפסטיבלים בסוף הכתבה)
בקיצור עיר שהופכת להיות מרכז תיירות חובה בצפון ולא רק בדרך מפה לשם.

רגע לפני שמתחילים אני רוצה להזמין אתכם לקבוצת הפייסבוק של הבלוג
– שיעמום הוא בחירה – חוויות לשעות הפנאי –
בקבוצה תוכלו להתעדכן באופן יום יומי באירועים ברחבי הארץ,
בפעילויות שלא תמצאו בשום מקום אחר/

צפת העתיקה – קצת היסטוריה

השם צפת מוזכרת בספר שופטים כאשר כובש שמעון את שטח שבטו של אחיו יהודה –
"וַיֵּלֶךְ יְהוּדָה, אֶת-שִׁמְעוֹן אָחִיו, וַיַּכּוּ, אֶת-הַכְּנַעֲנִי יוֹשֵׁב צְפַת; וַיַּחֲרִימוּ אוֹתָהּ, וַיִּקְרָא אֶת-שֵׁם-הָעִיר חָרְמָה".
אך זוהי אינה אותה צפת, זוהי צפת בנחלת יהודה אשר בדרום.

צפת שלנו, מוזכרת לראשונה, בחיבורו של יוסף בן מתתיהו "תולדות מלחמת היהודים".
בחיבור, מתאר יוסף בן מתתיהו את ההכנות למרד הגדול, שהוא מפקדו.
הוא מצפה כי צבא רומא יגיע מכיוון סוריה וינסה לכבוש את הגליל.
הוא מחליט לבצר את הגליל העליון ומזכיר את צפת –
סֶפְּף ואת סלע העכברה כמקום אסטרטגי, המתנשא ושולט על מעברי ההרים מסביב.

בתקופת התלמוד צפת, בגלל הגובה, הופכת לאחד האתרים להדלקת משואות להודיע על "קידוש החודש", ממנה זה יוצא לכל הארץ ישראל.


סיפור אישי:
בשנת 1992 כשאני סטודנטית במגמה ללימודי ארץ ישראל בוינגייט, שאותה ריכז שאול זיו ז"ל.
איש יקר וחבר שאני מאוד מתגעגעת אליו (שנפטר מסרטן בעקבות צלילות בקישון).
ערכנו ניסוי הדלקת משואות על חמישה הרים, כמו בימי התלמוד בצפת.
כך הפכו הר מירון, העכברה בצפת, קרני חיטים, הר הארבל, הר תבור לשרשרת משואות שהדלקנו, אחד אחרי השני.
אחת החוויות המרגשות שהיו לי בחיים, שאני מאוד אשמח לחדש לזכרו.

צפת עתיקה -איפה טיילנו

מלון וילה גליליי

את הבוקר פתחנו בארוחת בוקר מפנקת במלון וילה גליליי כשמחלון חדר האוכל נשקף הנוף העוצר נשימה של כל האזור.
ארוחה היא בביסטרו כשר ועשיר, של מגוון סלטים מאפים, גבינות, ביצים ועוד.
כל זה בהובלת השף המוכשר נתי אבידור שהוא גם השף של מסעדת SUMAC המעולה (המסעדה של המלון).
על המלון הלינה מוזמנים לקרוא גם בכתבה נוספת – 7 המלצות לטיול בצפת

מהמלון ירדנו עם הרכב לחניה הסמוכה לעיר העתיקה ברחוב ט"ז, ומשם התחלנו את המסלול.
קחו בחשבון, שאת מה שיורדים, אחר כך צריך לטפס חזרה.
בכניסה לעיר העתיקה (בסמוך למלון רות רימונים) תמצאו שלט.
ליד כל שלט כזה תמצאו גם אפשרות לסרוק ולקבל את ההדרכה לפון שלכם.
זה מומלץ בעיקר אם יש אתכם מתבגרים, שיכולם להיות מורי הדרך ולכוון ולהסביר מה רואים.

הבית בט"ו – צפת העתיקה

הבית בט"ו, הוא מרכז לאירועים מיוחדים, בית בן 700 שנים, שעבר לאחרונה שיפוץ וחידוש.
במחם הבית יש סרט בן 12 דקות, על כל תולדותיה של העיר צפת העתיקה.
בהזמנה מראש (רצוי דרך המלון בו אתם לנים ואם לא אז ישירות למתחם), תוכלו להנות מהסירטון ומחווית אירוח בבית.

רוצים לסייר בעיר העתיקה עם הדרכה, לכל המבקרים בצפת,
מוצעים סיורים ללא תשלום להכרת העיר העתיקה וכל ההיסטוריה המקומית.
הסיורים מתקיימים בימי שישי ברחבי העיר העתיקה, תוכלו להנות מהסברים והדרכה מנגנת.
הסיור מתאים לכל המשפחה.
מוזמנים לפנות לאסנט לתיאום סיורים בעיר – 077-3601100

מקאמאת – מרכז ללימודי מוזיקה מהמזרח

פסטיבל הלדינו בצפת, התקיים בפעם הראשונה בשנת 2019 בהצלחה מרובה.
השנה יחגוג הפסטיבל 5 שנים.

זהו מבנה בן 700 שנים, שבתוכו מתקיימת תוכנית לימודים 3 שנתית של לימודי מוזיקה המקאמאם – הקצב המזרחי.
זהו המקום היחיד בעולם שמרכז במקום אחד את כל סגנונות המוזיקה המזרחית: פרסית קלאסית, ערבית קלאסית, טורקית-עות'מאנית קלאסית, מוזיקה מהקווקז וממרכז אסיה, מארצות המגרב, ממסורות שבטי ישראל ומוזיקה בת זמננו.
בית הספר משמש כמרחב רב תרבותי ומנסה לגשר בין תרבויות ומסורות.

להקת הנגנים מקבלת את פנינו בסלסולי מוזיקה ושירה פרסית. צלילים שאינם מוכרים לנו.
השירה משתלבת בתוך המבנה המיוחד, והאקוסטיקה נפלאה.
אנו שוקעים בתוך המקצב המיוחד. לסיום הקהל מוזמן לנסות להצטרף לשירה.

בית הכנסת האר"י האשכנזי

בית כנסת האר"י האשכנזי הוא מבתי הכנסת הקדומים הקיימים ברובע היהודי העתיק בצפת.
על פי המסורת מוקם בית הכנסת הוא מקום השדה הפתוח שבו האר"י ותלמידיו היו יוצאים לקבל את השבת ( "חקל תפוחין קדישין" – שדה התפוחים הקדושים).
בית הכנסת הוקם בשנת של"ח (1578) שש שנים אחרי פטירת האר"י.
המקום נהרס כמעט לחלוטין ברעידת האדמה הגדולה בשנת 1837. בשנת 1857 נבנה הבניין מחדש.
במרכזו של בית הכנסת, נמצא ארון קודש מגולף בעץ, המתנסה לגובה רב. ניתן לראות פיתוחים צבעוניים, בהם סמלים יהודיים, צמחים, בעלי חיים ועוד.
את הארון בנה נגר שעלה לצפת מגליציה.

צפת העתיקה – לבנות ולהבנות – מנהרות תת קרקעיות מהמאה ה- 16 – וסדנאות לילדים

מסלול תת קרקעי המציג את ההסיטוריה של היישוב הישן בצפת העתיקה עוד מתקופת הזהב של הישוב היהודי בצפת.
180 מטרים של המגלים לנו: מקווה, בארות מים, מקומות מסתור ותנור בן 700 שנים שעדיין עובד.
כדי להיכנס למנהרות יורדים בכ – 100 מדרגות למטה.
לילדים יש פה פינות מסתור ומשחק מחבואים ומקומות בהם הם יוכלו לזחול ולגלות דברים.
בימי שבת יוצא סיור בן 45 דקות אל סמטאות צפת העתיקה, וסיור במנהרות.

יקב אבוהב

במבנה עתיק בן 600 שנים, ששימש כבית מגוריו של הרב שלמה אליעזר אלפנדרי זצ"ל.
במקום נמצאו, בשנתיים האחרונות מנהרות תת קרקעיות ונמצאו בהן כדי יין עתיקים בני 200 שנים.
כיום זהו מרכז המבקרים של יקב אבוהב.
במרכז המבקרים תוכלו לטעום ממגוון היינות שמיצר היקב מענבים שגדלים באזור.
אני ממליצה לכם לצאת למרפסת שצופה על הנוף מרהיב וללגום כוס יין משובח בליווי גבינות מקומיות.
זוהי הפסקת מנוחה מומלצת, וגם ילדים גדולים יוכלו להנות מהחוויה הזאת.

מחלבת המאירי

מחלבת המאירי היא המחלבה הראשונה בארץ, המייצרת גבינות כבר 180 שנים.
את המקום מנהל יניב המאירי, שעזב את משרתו כרואה חשבון, וחזר לקחת לידיו את המחלבה המשפחתית.
יניב, מספר לנו את הסיפור המשפחתי ועל הקמת המחלבה בידי סבא רבה שלו, שהגיע על מנת לשקם את העיר צפת אחרי רעידת האדמה הגדולה.
בפרס היה מאיר צורף, אך שהגיע לצפת הבין שלא יהיה צורך בתפקיד זה, והקים את המחלבה בשנת 1840.
מאז ועד היום מייצרת המחלבה שי סוגי גבינות, הצפתית (האמיתית), ובולגרית.

בזמן בניית הבית, התגלה מתחתיו מעיין נובע, את מי המעיין הקפואים מנצלים כאן לצורך קירור מהיר של החלב אחרי החימום שלו.
הכל כאן נעשה באופן ידי, לאט לאט, בדיוק עם אותו מתכון.
כיום מייצר יניב כמות מאוד קטנה של גבינות, אותן אפשר לקנות במקום.

בואו נדבר תכלס

הסיור במחלבה מתקיים ביום שישי בלבד- בשעה 12:30.
יש לתאם את הסיור במחלבה ע"י שליחת הודעה בווטסאפ לנייד 052-3721609
משך הסיור כ-40 דקות ובסיומו יוכלו המבקרים לרכוש גבינות ומוצרים מיוחדים נוספים מחנות המחלבה.
עלות הסיור 25 ש"ח למבוגר/ילד.
לינק לאתר המחלבה – לחצו כאן

מוזאון בית המאירי – צפת של פעם

בית המאירי הוא מוזאון המתעד את החיים ביישוב היהודי בצפת בין המאה ה- 19 למאה ה – 20.
המוזאון נוסד על ידי יחזקאל המאירי, שהקדיש את חייו לחבר את כל המבנים הגלויים והנסתרים (בגלל רעידת האדמה הגדולה), ולחוף אותם.
כך נוצר המבוך הבלתי הגיוני של חדרים, שכיום משמשים למוזאון.
במקום 9 קומות, בהן נאספו באהבה חפצים, תמונות, כלי עבודה ועוד, שרידים לחיים של פעם.
לכל קומה הסיפורים המיסטיים שלה, כיאה לעיר צפת, על המיילדת בת ה- 92, שיילדה את כל ילדי צפת, על הרבנית השדכנית, על זקני צפת ועוד ועוד.
מוזאון בית המאירי, הוכר כאתר מורשת לשימור.

התערוכה הכללית – אמנים – צפת העתיקה

לאחר מלחמת העצמאות ושחרור צפת, נותר הרובע הערבי ריק.
דויד בן גוריון נתן אז הוראה למלא את הבתים ביהודים.
בתי האבן העתיקים המרהיבים והחצרות המיוחדות משכו לפה אומנים ואנשי רוח רבים.
מידי יום נפתחות בעיר עוד ועוד גלריות.
בתערוכה הכללית הנמצאת במרכז השוק הערבי ממש מתחת למסגד הישן.
וזאת לאחר אישורו של הווקאף המוסלמי, להקים כאן את תערוכות האומנים.
ממרכז זה, תצאו לכיוון רחוב האומנים השוקק, אזור שבו צריך לקחת את הזמן, כי יש בו הרבה מאוד דברים יפים.

לחוח צפתי – נישנוש קליל בדרך

עזבו לא מקשקת על זה יותר מידי, פשוט תדאגו לעבור דרך שם ולקחת לכם צידה לדרך.
הלחוח התימני מקבל כאן שידרוג, לא רק בתוכן אלא גם במופע המרהיב שמסביב.
טיפ קטן – בעונה אל תפספסו את מיץ הגת שמכינים כאן.

טיול בסימטאות – צפת העתיקה

אחד הדברים שאני אוהבת זה ללכת לאיבוד, במיוחד סמטאות מיוחדות כמו שיש בצפת העתיקה.
היתרון במקומות האלה, שכל הדרכים מובילות לרומא, ובסופו של דבר מגלים שנמצאים ממש ליד האוטו.
אז הלכנו לאיבוד ובדרך מצאנו חנות נרות, שיש בה פסלים שעשויים משעווה.
מצאנו מרכז רוחני, שאפשר להכין בו ציציות בתאי דאי (שיטת צביעה מיוחדת).
רחובות אינסטגרמים בטירוף, למי שאוהב את הסגנון (כי אי אפשר לא לאהוב), בתי כנסת עתיקים עתיקים.
ושימו לב שעוד לא אמרתי מילה על כל המחלבות והמגבנות למיניהן.

בצהרים כשכבר היה קצת חם מידי להסתובב, והבטן קצת קירקה קפצנו לאכול ב

איפה אוכלים בצפת

מסעדת סומאק

מסעדת שף הנמצאת בתוך בית מלון וילה גליליי.
המסעדה פתוחה מיד ערב ראשון – חמישי – מהשעה 19:00 – 22:00
יש להזמין מקום מרש.
מנות ראשונות, שהן מותאמות לזוג, כוללות, סלט טבולה עם משמש אוזבקי, סלט חציל מתובל, קרפצ'יו בקר, עם שום קונפי מעולה, סביצ'ה דג, ופוקצ'ה.
מנות עיקריות, שכל אחת הייתה יותר מעולה מהשנייה, מומלץ סטייק נברסקה.

בואו נדבר תכלס

כתובת – הגדוד השלישי 106, צפת
טלפון להזמנות וברורים נוספים – 04-699-9563
להזמנת מקום – לחצו כאן

האר"י 8

מסעדה ביתית, שוקקת חיים, עם שירות אדיב פלוס.
במסעדה יש אוכל ביתי טעים מאוד ומחירים ממוצע ואפילו קצת למטה.
טעמנו כמעט מהכל: סלטי פתיחה, קבבונים, מגש בשרים והכל היה יותר ממשובח וטעים.
גם ילדים ימצאו מה לאכול שם, כגון חזה עוף, שניצל ותוספות של ציפס.

הריבוע הכחול

הריבוע הכחול שייך ומיועד לפרסום האירועים הקרובים בעיר צפת.
התוכן מתעדכן כל הזמן בהתאם לאירוע.
הוא כולו לשירותכם.
לי אין אחריות על מה שנכתב בו.
אני עושה קופי פייסט ממה שהם שולחים אלי ומעדכנים אותי, ואני מגישה לכם את זה כפי ששולחים אלי.

פסטיבל הכליזמרים ה – 36 הבינלאומי בצפת, ייפתח באוגוסט 22-24.8
אחד הפסטיבלים הוותיקים והחשובים בארץ, יעמוד השנה בסימן 75 שנים לשחרור צפת.
הפסטיבל יכלול עשרות מופעי מוזיקה עם אמנים גדולים בשישה אתרים שונים ברחבי העיר.
הפעילות תתקיים בשלושה ימי פסטיבל, משעות אחר הצהריים ועד השעות הקטנות של הלילה.
המופעים עצמם יחלו בשעה 20:00 בהשתתפות עשרות אמנים והרכבים בולטים.
ביניהם – ישי רביבו, אהוד בנאי, דני סנדרסון, חנן בר סלע, ועוד ועוד.
בנוסף בימי הפסטיבל, יתקיימו פעילויות נוספות ברחבי העיר, מתחם דוכנים גדול, נגני חוצות, סיורים באתרי תיירות ועוד.
לינק לפסטיבל כליזמרים – לחצו כאן

אם אתם כבר בסביבה כדי שתציצו גם בפוסטים האלה –

צפת – 7 המלצות ליומיים בעיר – כתבה מומלצת לטיול

ארץ הגליל – מקומות שלא במסלול השיגרתי

10 טיפים לנסיעות ארוכות עם ילדים + חוברת משחקים להורדה

הייתם בפסטיבל, אל תשכחו לעדכן אותנו בקבצת הפייסבוק – שיעמום הוא בחירה – חוויות לשעות הפנאי
מחכה לראות אתכם